Una location cosmopolita, ingredienti di primissima qualità, una preziosa selezione di vini, una cucina sempre attiva ed un team di persone che mettono la propria esperienza a servizio dei clienti. Tutto questo è Waves, il vostro ristorante a Gaeta.
Chi siamo
Chef
Raffaele Lenti
Chi si cela dietro le creazione culinarie di Waves?
Nato a Napoli nel 1977, Raffaele Lenti ha fin da bambino respirato l’aroma inebriante della cucina. La sua passione lo ha portato a perfezionare la sua arte presso l’Istituto Alberghiero di Ottaviano Vesuviano, e le prime esperienze tra le strade della sua città lo hanno forgiato come cuoco.
Ma è a Roma che la sua carriera ha preso una svolta decisiva. Gli eleganti saloni degli hotel di lusso sono diventati la sua nuova cucina. Qui, Raffaele ha scoperto un mondo culinario raffinato e cosmopolita, che lo ha arricchito professionalmente e lo ha spinto a superare i propri limiti.
Ancora oggi, con la stessa energia e passione crea piatti che raccontano storie e incantano i palati. Ma la cucina per Raffaele non è solo un lavoro, è una vera e propria missione: condividere la sua passione con gli altri.
Chef
Raffaele Lenti
Chi si cela dietro le creazione culinarie di Waves?
Nato a Napoli nel 1977, Raffaele Lenti ha fin da bambino respirato l’aroma inebriante della cucina. La sua passione lo ha portato a perfezionare la sua arte presso l’Istituto Alberghiero di Ottaviano Vesuviano, e le prime esperienze tra le strade della sua città lo hanno forgiato come cuoco.
Ma è a Roma che la sua carriera ha preso una svolta decisiva. Gli eleganti saloni degli hotel di lusso sono diventati la sua nuova cucina. Qui, Raffaele ha scoperto un mondo culinario raffinato e cosmopolita, che lo ha arricchito professionalmente e lo ha spinto a superare i propri limiti.
Ancora oggi, con la stessa energia e passione crea piatti che raccontano storie e incantano i palati. Ma la cucina per Raffaele non è solo un lavoro, è una vera e propria missione: condividere la sua passione con gli altri.
Non solo un ristorante,
un punto d’incontro
Che abbiate voglia di una brioche appena sfornata per colazione, di un aperitivo con gli amici o di un pranzo veloce durante la pausa lavorativa, Waves è il luogo ideale per ogni occasione. Un’atmosfera accogliente e un’offerta gastronomica variegata vi aspettano ogni giorno.
Non solo un ristorante,
un punto d’incontro
Che abbiate voglia di una brioche appena sfornata per colazione, di un aperitivo con gli amici o di un pranzo veloce durante la pausa lavorativa, Waves è il luogo ideale per ogni occasione. Un’atmosfera accogliente e un’offerta gastronomica variegata vi aspettano ogni giorno.
